作為承襲中國“瓷酒”文化內(nèi)涵的典范之作，青花瓷“封壇酒”在推出的伊始，便受到行業(yè)內(nèi)外人士的廣泛關(guān)注。然而青花瓷封壇酒的價(jià)值究竟如何？可以從以下三各方面進(jìn)行盤點(diǎn)：
從品質(zhì)工藝價(jià)值來看
青花瓷封壇酒，制作工藝和制作原料都是具獨(dú)一無二的。青花瓷封壇酒出自素有天下第一村的清香圣地“杏花村”，是集地域、氣候、原料、水質(zhì)等諸多不可復(fù)制因素綜合影響的產(chǎn)物，更是千百年來釀酒工藝不斷總結(jié)、積累、傳承的結(jié)果。其酒口味甘洌，品質(zhì)至上且風(fēng)味獨(dú)特，其原料采用汾河流域的高粱，精選大麥、豌豆顆粒飽滿、大小均勻、含淀粉豐富，其釀酒之水是杏花村地區(qū)深層承壓水，水質(zhì)優(yōu)良，其釀造工藝采用“地缸分離發(fā)酵，清蒸二次清”的傳統(tǒng)釀酒工藝釀造而成。除此之外原酒酒壇在恒溫地下酒窖儲(chǔ)藏，在酒窖中數(shù)千只酒壇之間相互影響，聚集大量有益微生物，使得壇內(nèi)酒體得以充分二次發(fā)酵，口味更和諧，可謂每一滴酒都蘊(yùn)含著豐厚的歷史文化氣息。
從品牌文化價(jià)值來看
青花瓷酒憑借其深厚的文化內(nèi)涵、純正的品質(zhì)以及素凈典雅的風(fēng)范，一直以來都是中國“文化酒”的代名詞。數(shù)千年的瓷器文化與白酒文化的完美融合，不僅賦予了青花瓷封壇與生俱來的高貴內(nèi)涵，更造就了其旁無左右的品牌影響力，瓷為“國器”，酒為“國飲”，這份厚重的文化底蘊(yùn)，即便放眼整個(gè)行業(yè)，也是舉足輕重的。此外青花瓷酒封壇包裝也極具文化氣息，青花瓷封壇所有封壇盛器均由景德鎮(zhèn)燒制，采用千年瓷都景德鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)陶土，經(jīng)高溫鍛造而成，對(duì)原酒陳釀過程有很好的催陳效果的同時(shí)，也為青花瓷封壇酒附加了景德鎮(zhèn)陶瓷工藝的文化價(jià)值。
從投資收藏價(jià)值看
自古原酒就有“液體黃金”之稱,“存錢不如存酒”的投資理念業(yè)已成為高端人群流行的理財(cái)渠道，封壇酒投資的保險(xiǎn)性與增值空間，亦給青花瓷封壇酒帶來可觀的投資收藏空間。而青花瓷酒業(yè)經(jīng)過近幾年的成長，積蓄廣泛影響力量，這同時(shí)也為“青花瓷封壇酒”在其封藏過程中的增值提供了保障。最為重要的是透過“青花瓷”這三個(gè)字，可以直接感知其所蘊(yùn)含的東方雅文化，而青花瓷作為品位、韻味、時(shí)尚的象征，更讓青花瓷封壇酒的投資收藏價(jià)值力不可低估。因此，青花瓷封壇酒可以看作是白酒行業(yè)品質(zhì)工藝、文化品牌以及投資收藏的價(jià)值典范。
當(dāng)然，中國的酒文化博大精深，封壇酒的價(jià)值還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，正如山西青花瓷酒廠1954年到2014年整整60年所經(jīng)歷的滄桑巨變，青花瓷封壇沉淀的東西還有很多，同樣它也在等待我們一一去挖掘和了解。
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